• Papa a la Huancaina

    Papa a la Huancaí­na es un plato tí­pico de la gastronomí­a del Perú. Este platillo consta de una salsa hecha moliendo o licuando ají­ amarillo con leche, aceite y queso. Está salsa se sirve sobre papas sancochadas acompañadas por huevos y aceitunas negras.

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también tenemos imágenes, estas son las que nos hemos encontrado en flickr, ¿a que mola?